Biscuits à la vanille ou à la menthe
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de farine de seigle
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile végétale
  • 160 mL [2/3 de tasse] d'eau chaude [non bouillante]
  • 70 g [1/2 tasse] de farine
  • 60 mL [1/4 de tasse] de farine de maïs
  • Environ 1 mL [1/4 de cuil. à thé] d'essence de vanille ou de menthe
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Abaisser la pâte à 6 mm [1/4 de pouce] d'épaisseur.
  • Découper la pâte en formes de son choix, ou en formes d'os de 7,6 à 10 cm [3 à 4 pouce] de longueur.
  • Les déposer sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
  • Cuire les biscuits au four préchauffé, pendant 30 minutes.
  • Les laisser refroidir et durcir, jusqu'à ce qu'ils soient bien durs.