Plat de viande hachée, de légumes et de riz blanc
Commentaires: Comme viande, utiliser soit du boeuf haché, du porc haché, du poulet haché, de la dinde hachée ou du foie haché.
Comme légume, utiliser soit des morceaux de patates sucrées, de pommes de terre, de haricots verts ou de carottes ou des épinards.
Portions:
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de viande hachée
  • 250 mL [1 tasse] de morceaux de légumes ou des épinards
  • 1 litre [4 tasses] de grains de riz blanc
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail
  • Dans une grande casserole, faire bouillir ensemble la viande hachée choisie, les morceaux de légume choisi ou les épinards, les grains de riz, l'huile végétale et l'ail.
  • Cuire le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient très bien cuits, s'assurant surtout que le porc haché n'est plus rosé si on l'utilise.
  • Laisser refroidir complètement avant de servir.