Biscuits au beurre d'arachide
Commentaires: Conserver ces biscuits refroidis au réfrigérateur.
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de farine de blé entier
  • 125 mL [1/2 tasse] de farine de soja
  • 15 mL [1 cuil. à table] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 250 mL [1 tasse] de beurre d'arachide, crémeux ou croquant
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble la farine de blé entier, la farine de soja et le sel.
  • Dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre d'arachide et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait et lisse.
  • Plier le mélange de beurre d'arachide dans les ingrédients secs mélangés; bien mélanger pour obtenir une pâte légère.
  • Pétrir légèrement la pâte, sur une surface légèrement enfarinée.
  • Abaisser la pâte à 6 mm à 1 cm [1/4 à 3/8 de pouce] d'épaisseur.
  • La découper ensuite en carrés de 2,5 à 5 cm [1 à 2 pouces], selon la grosseur du chien.
  • Les déposer, à 1,3 cm [1/2 pouce] les uns des autres, sur une tôle à biscuits non graissée.
  • Les cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.