Biscuits au boeuf
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait en poudre
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de cassonade
  • 1 oeuf, bien battu
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau
  • 350 g [2 1/2 tasses] de farine [plus pour enfariner]
  • 90 mL [6 cuil. à table] de sauce au jus de viande épaisse
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel d'ail
  • 1 pot de purée de boeuf pour bébé
    ou
    du boeuf cuit, haché finement [plus si nécessaire]
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Façonner le mélange en boule; abaisser la boule sur une surface enfarinée, incorporant plus de farine si nécessaire.
  • À l'aide de découpes pâte de la forme désirée, découper le mélange.
  • Les déposer sur une plaque de cuisson et les cuire au four préchauffé, pendant 25 à 30 minutes.
  • Les laisser refroidir complètement [les formes devraient être dures].