Bouchées de maquereau à grignoter
Commentaires: Conserve au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.
IngrédientsPréparation
  • 1/2 boîte de maquereau, égoutté
  • 250 mL [1 tasse] de chapelure de pain de grain entier
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile végétale
  • 1 oeuf, battu
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de levure de brasseur [facultatif]
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol moyen, à l'aide d'une fourchette, écraser le maquereau égoutté en très petits morceaux.
  • Ajouter la chapelure de pain de grain entier, l'huile végétale, l'oeuf battu et la levure de brasseur.
  • Bien mélanger.
  • Laisser tomber le mélange, 1 mL [1/4 de cuil. à thé] à la fois, sur une tôle à biscuits graissée.
  • Les cuire au four préchauffé, pendant 8 minutes.
  • Les laisser refroidir complètement.