Sandwich chaud au boeuf salé et au fromage fondant
Provenance: Bob, Grenville sur la rouge
Commentaires: Il n'est pas nécessaire d'être à la maison pour préparer ce sandwich!
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 45 g [3 cuil. à table] de margarine
  • 8 tranches de pain de seigle
  • 16 tranches de boeuf salé [corned beef]
  • 250 mL [1 tasse] de choucroute
  • Vinaigrette 'Mille Îles' de son choix, au goût
  • 4 tranches de fromage de son choix
  • Préparer un feu de charbons de bois à intensité moyenne-haute à l'endroit prévu à cet effet.
  • Chauffer une poêle en aluminium jetable sur la grille au-dessus de la braise.
  • Étendre la margarine uniformément sur un des côtés des tranches de pain de seigle.
  • En déposer 4, côtés beurrés en dessous, dans une autre poêle en aluminium jetable.
  • Les garnir également des tranches de boeuf salé, de la choucroute et de vinaigrette 'Mille Îles'.
  • Couvrir chacun des sandwichs d'une tranche de fromage, puis du reste des tranches de pain de seigle, côtés beurrés vers le haut.
  • Griller les sandwichs à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés et que le fromage soit fondu.