Oeufs brouillés au fromage
Provenance:	Bob, Grenville sur la rouge
Commentaires:	Voici une façon bien simple de servir des oeufs d'une façon spéciale!
Portions:	4
Ingrédients	Préparation
60 g [4 cuil. à table] de margarine 4 tranches de pain, en cubes 8 oeufs Fromage mou en cubes de 2,5 cm [1 pouce]	Préparer un feu de charbons de bois à intensité moyenne-haute à l'endroit prévu à cet effet. Fondre 30 g [2 cuil. à table] de la margarine dans un plat en aluminium jetable sur la grille au-dessus de la braise. Y ajouter les cubes de pain et remuer pour bien les enrober de la margarine fondue. Retirer du feu et réserver les croûtons. Fondre le reste de la margarine dans un autre plat en aluminium jetable avant d'y ajouter les oeufs et les cubes de fromage en remuant pour les brouiller. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et le fromage fondu. Servir les oeufs, garnis des croûtons réservés.