Fajitas plein air
Provenance: Sylvain, Québec
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché [déshydraté si on est en camping pour plusieurs jours]
  • 1 mélange d'épices en poudre pour fajitas
  • 8 tortillas
  • Salsa forte ou autre, au goût
  • Fromage râpé au choix, au goût
  • 310 mL [8 1/4 onces] d'eau
  • Si nécessaire, réhydrater le boeuf haché dans de l'eau bouillante; le conserver au chaud, à l'intérieur de son manteau si c'est l'hiver afin de manger chaud!!!
  • Cuire le boeuf haché à la poêle et, à mi-cuisson, ajouter le mélange d'épices en poudre pour fajitas.
  • Étendre une généreuse portion de salsa sur chacune des tortillas.
  • Les garnir de boeuf haché cuit émietté.
  • Garnir le tout de beaucoup de fromage râpé.
  • Rouler les tortillas.... et se remplir le ventre afin de pouvoir continuer la journée ou la soirée au chaud.