Saucisses fumées au fromage et au bacon
Provenance: Marielle, Québec
Commentaires: Retirer les cure-dents avant de déguster.
IngrédientsPréparation
  • Saucisses fumées
  • Tranches de fromage
  • Tranches de bacon
  • Cure-dents
  • Sans les couper complètement, découper les saucesses en deux, sur la longueur.
  • Introduire une tranche de fromage dans chacune des fentes.
  • Refermer les saucisses; les envelopper de tranches de bacon.
  • Retenir chaque bout des tranches de bacon à l'aide de cure-dents.
  • Piquer chaque saucisse sur un bâton.
  • Les cuire, au-dessus de charbons de bois bien chauds.