- 200 g [1 tasse] de sucre
- 250 mL [1 tasse] de cassonade tassée
- 115 g [1/2 tasse] de beurre ou de margarine, ramolli
- 115 g [1/2 tasse] de graisse végétale à saveur de beurre
- 125 mL [1/2 tasse] de farine d'avoine [à cuisson rapide ou régulière]
- 10 mL [2 cuil. à thé] de vanille
- 2 oeufs
- 280 g [2 tases] farine, tout-usage ou non blanchie
- 190 mL [3/4 de tasse] de céréales d'avoine et de blé [oat bran]
- 60 mL [1/4 de tasse] de germe de blé
- 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte
- 5 mL [1 cuil. à thé] de soda à pâte
- 250 mL [1 tasse] de beurre d'arachide
- 500 mL [2 tasses] de M&M's
- 250 mL [1 tasse] d'arachides
- 190 mL [3/4 de tasse] de raisins secs
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- Préchauffer le four à 190°C [375°F].
- Dans un grand bol, battre vigoureusement ensemble le sucre, la cassonade, le beurre ou la margarine et la graisse végétale, jusqu'à ce que le tout soit crémeux et bien mélangé.
- En battant toujours, incorporer la farine d'avoine, la vanille et les oeufs.
- Bien incorporer la farine, les céréales d'avoine et de blé, le germe de blé, la poudre à pâte et le soda à pâte.
- Incorporer le beurre d'arachide; incorporer ensuite les M&M's, les arachides et les raisins secs.
- Déposer des cuillérées à table
- Déposer le mélange sur une tôle à biscuits non graissées, par 15 mL [1 cuil. à table] comble, à environ 5 cm [2 pouces] de distance.
- Cuire au four préchauffé pendant 9 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à peine à brunir.
- Les cuire pendant 1 minute de plus et les retirer de la tôle.
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