Bouchées de flocons d'avoine du bord des sentiers
IngrédientsPréparation
  • 115 g [1/2 tasse] de margarine
  • 125 mL [1/2 tasse] de beurre d'arachide
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 2 oeufs
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 280 g [2 tasses] de farine
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de soda à pâte
  • 2.5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 625 mL [2 1/2 tasses] de farine d'avoine
  • 125 mL [1/2 tasses] de pépites de chocolat
  • 125 mL [1/2 tasses] de raisins secs
  • 125 mL [1/2 tasses] de noix hachées
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre en crème la margarine, le beurre d'arachide, le sucre et la cassonade.
  • Incorporer les oeufs, le lait et la vanille.
  • Incorporer ensuite la farine, le soda à pâte, le sel, la farine d'avoine, les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix hachées.
  • Déposer le mélange, par petites cuillérées, sur une tôle à biscuits.
  • Cuire au four préchauffé, pendant environ 14 minutes, les retirant du four avant qu'ils ne brunissent, alors qu'ils sont à peine cuits.