Hachis de Corned Beef
Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: Matériel requis:
Petit poêle de camping ou lit de braises.
Poêlon
Portions: 4 à 6 portions
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 11 1/2 onces de soupe aux pois avec jambon [soupe concentrée]
  • 1 boîte d'eau de 11 1/2 onces
  • 1 boîte de 8 onces de légumes mélangés
  • 1 boîte de 12 onces de corned beef, coupé en cubes
  • 1 tasse de mélange à scones
  • 1/3 de tasse d'eau
  • Mélanger la soupe, 11 1/2 onces d'eau, les légumes [avec leur eau] et le corned beef.
  • Amener à ébullition à feu doux.
  • Mélanger le mélange à scones et le 1/3 de tasse d'eau.
  • Ajouter au mélange de corned beef.
  • Cuire, non couvert durant 10 minutes.
  • Couvrir et cuire durant 10 minutes additionnelles.
  • Brasser avant de servir.