Hamburgers à la bière
Commentaires: Matériel requis:
Barbecue
Spatule
IngrédientsPréparation
  • 2 c. à table de beurre ou de margarine
  • 2 c. à table d'oignon émincé
  • 2 c. à table de piment vert émincé
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 2 c. à table de fécule de maïs
  • 1 c. à table de sauce Worcestershire
  • 1 1/2 livre de boeuf haché
  • 1 c. à thé de sel
  • 6 pains à hamburger
  • Faire fondre le beurre
  • Ajouter oignon et piment et cuire jusqu'à ce que tendre.
  • Mélanger ketchup, fécule de maïs et sauce Worcestershire.
  • Incorporer aux légumes.
  • Ajouter la bière.
  • Chauffer en brassant jusqu'au point d'ébullition.
  • Combiner le boeuf et le sel.
  • Préparer 6 boulettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
  • Badigeonner avec un pinceau de sauce.
  • Cuire de 6 à 8 minutes de chaque côté (selon le degré de cuisson désiré).
  • Badigeonner de sauce durant la cuisson.