Purée de navet, de panais ou de rutabaga
Portions: 2 ou 3
IngrédientsPréparation
  • 1 navet, 2 panais ou 1 rutabaga pelé[s], en petits morceaux
  • 30 mL [2 cuil. à table] de lait
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre ou de margarine
  • 1 mL [1/4 de cuill. à thé] de zeste de citron râpé
  • Cuire les morceaux de navet, de panais ou de rutabaga à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
  • Les écraser ou les réduire en purée, avec le lait, le beurre ou la margarine ou le zeste de citron râpé.