Cossetarde de légume
Commentaires: On peut aussi préparer une purée d'un mélange de légumes.
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 60 mL [1/4 de tasse] de purée de légume [carotte, pois ou patate sucrée...]
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre les jaunes d'oeufs avant d'y incorporer le lait et la purée de légume.
  • Verser le mélange dans 2 petits plats à cossetarde beurrés.
  • Cuire au four préchauffé, jusqu'à ce que la cossetarde soit prise.