Purée de fruit
Commentaires: On peut aussi utiliser des fruits séchés, mais n'est pas nécessaire, ni facile, de les peler.
On utilise le même procédé que pour les fruits frais, sauf que le temps de cuisson peut varier.
IngrédientsPréparation
  • Fruits bien mûrs de son choix tels pommes, pêches, ou prunes, ...
  • Peler et, si nécessaire, dénoyauter ou épépiner les fruits; les couper en morceaux.
  • Dans une casserole, verser assez d'eau pour couvrir les morceaux de fruits.
  • Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 10 à 15 minutes.
  • Égoutter les fruits réservant si désiré le liquide de cuisson, pour les rendre en purée.
  • Si les fruits sont trop forts ou trop acides pour son bébé, incorporer un peu de purée de banane ou de papaye à la purée.