Soupe miniature aux épis de maïs pour les tout-petits
Commentaires:	Les jeunes enfants adoreront cette soupe dans laquelle tout est à leur grosseur, mini! Servir cette soupe dans des petits bols, avec des petites cuillers.
Portions:	4
Ingrédients	Préparation
1 litre [4 tasses] de bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sel 125 mL [1/2 tasse] de très petits [de la grosseur d'un pois] dés de carotte 60 mL [1/4 de tasse] de nouilles à soupe ['alphabet' ou petites étoiles] 125 mL [1/2 tasse] d'épis de maïs miniatures, en tranches de 6 mmm [1/4 de pouce] d'épaisseur 125 mL [1/2 tasse] de très petits [de la grosseur d'un pois] dés de courgette 125 mL [1/2 tasse] de petits pois 125 mL [1/2 tasse] de très petits [de la grosseur d'un pois] dés de tofu ferme	Dans une casserole moyenne, amener le bouillon de légumes ou de poulet à ébullition. Ajouter les dés de carotte et les nouilles; réduire le feu à basse température et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter les tranches d'épis de maïs, les dés de courgette, les petits pois et les dés de tofu. Laisser mijoter pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. La servir chaude, mais non bouillante.