Épis de maïs et carottes miniatures
Commentaires: Une façon extraordinaire de préparer des légumes de façon plus appétissante.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de carottes miniatures fraîchement pelées
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sucre ou de miel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 375 mL [1 1/2 tasse] d'épis de maïs miniatures
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de persil haché
  • Amener l'eau à ébullition.
  • Ajouter les carottes, le sucre ou le miel et le sel.
  • Couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes.
  • Ajouter les épis de maïs miniatures et le persil haché.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes, ajoutant un peu d'eau si nécessaire.