Céréales santé au kiwi pour les tout-petits
Commentaires: Pour varier, remplacer le kiwi par une banane; on peut aussi remplacer le fromage cottage par du yogourt.
Comme les bananes contiennent du fer, mais peu de vitamines 'C', servir ces céréales avec un jus d'orange ou un autre jus qui contient beaucoup de vitamines 'C'. Dans cette recette, on ne doit pas oublier que vitamines 'C' et fer agissent ensemble; il y a de la vitamine 'C' dans le kiwi et du fer dans le germe de blé.
IngrédientsPréparation
  • 1 kiwi
  • Fromage cottage
  • Germes de blé
  • Sirop d'érable
  • 1 ou 2 pincée[s] de levure de brasseur [facultatif]
  • Découper le kiwi en dés fins ou l'écraser à la fourchette.
  • Incorporer du fromage cottage, des germes de blé et du sirop d'érable.
  • Pour un apport plus grand en valeurs nutritives incorporer de la levure, dont le goût amer sera caché par le goût sucré du kiwi et du sirop d'érable.