Frites - Non! pour les tout-petits
Commentaires: On ne doit pas frire à grande friture pour les tout-petits, on doit plutôt cuire au four!
Si désiré, on peut remplacer les pommes de terre par des patates sucrées, qui contiennent plus de vitamines 'A'.
IngrédientsPréparation
  • 2 ou 3 pommes de terre, en quartiers, en huit ou en forme de frites
  • Environ 5 mL [1 cuil. à thé] de beurre fondu par pomme de terre
  • Fromage parmesan [facultatif]
  • Persil haché [facultatif]
  • Enduit végétal anti-adhésif
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Si désiré, peler les pommes de terre, mais ne pas oublier que la pelure contient plusieurs substances nutritives.
  • Placer les morceaux de pommes de terre dans un bol et incorporer le beurre fondu, ou, pour éviter d'avoir un bol à laver, les enduire de beurre fondu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
  • Si désiré, saupoudrer les morceaux de pommes de terre d'un peu de fromage parmesan ou de persil haché... délicieux!
  • Répartir les morceaux de pommes de terre sur une tôle à biscuits, vaporisée d'enduit végétal anti-adhésif.
  • Les cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.