Betteraves à la Harbourg [autocuiseur]
Provenance: Josée
Commentaires: Voici une façon agréable de servir les betteraves et entre nous les enfants en raffolent.
IngrédientsPréparation
  • Betteraves
  • 2 c. à thé combles de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de vinaigre
  • 1/3 de tasse d'eau
  • 3 c. à table de margarine
  • Sel et poivre
  • Faire cuire les betteraves [10 à 15 minutes à l'autocuiseur].
  • Faire bouillir 5 minutes la fécule de maïs, le sucre, le vinaigre et l'eau, jusqu'à épaississement.
  • Ajouter les betteraves, saler et poivrer.
  • Ajouter la margarine.
  • Servir chaud.