Bonbons croquants au beurre d'arachide [santé]
Provenance: Southern Peanut Farmers
Commentaires: Acide folique : 59 mcg
Par bonbon :
290 calories
Protéines : 7 g
Gras : total de 13 g [2 g de gras saturé]
Hydrates de carbone : 41 g
Fibres alimentaires : 2 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 256 mg
Valeur alimentaire par jour :
Acide folique : 15%
Vitamine 'A' : 4%
Vitamine 'C' : 8%
Calcium : 2%
Fer : 20%
Portions: 18 bonbons
IngrédientsPréparation
  • 300 g [1 1/2 tasse] de sucre
  • 190 mL [3/4 de tasse] de sirop de maïs foncé
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de beurre d'arachide croquant
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 1,5 litres [6 tasses] de céréales de flocons de maïs
  • 125 mL [1/2 tasse] d'arachides salées
  • Porter ensemble le sucre et le sirop de maïs foncé à forte ébullition.
  • Retirer du feu et ajouter le beurre d'arachide croquant et la vanille au mélange.
  • Remuer pour bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble les céréales de flocons de maïs et les arachides.
  • Verser le mélange de beurre d'arachide sur le mélange de céréales et d'arachides.
  • Remuer pour très bien enrober les céréales du mélange.
  • Presser ensuite le mélange dans 2 moules carrés de 20 cm [8 pouces] chacun déjà beurrés.
  • Découper le mélange encore chaud en 18 carrés.
  • Laisser refroidir complètement, avant de déguster.