Délicieux biscuits croquants aux arachides rôties
Provenance: Georgia Agricultural Commodity Commission for Peanuts
IngrédientsPréparation
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade, bien tassée
  • 340 g [1 1/2 tasse] de margarine, ramollie
  • 2 oeufs
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'eau
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 350 g [2 1/2 tasses] de farine tout-usage
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 500 mL [2 tasses] de flocons d'avoine
  • 500 mL [2 tasses] de céréales de flocons de maïs
  • 375 mL [1 1/2 tasse] d'arachides rôties hachées
  • Préchauffer le four à 150°C [300°F].
  • Dans un bol, batte ensemble le sucre, la cassonade et la margarine en crème.
  • Ajouter les oeufs et bien mélanger.
  • Mélanger ensemble le bicarbonate de soude, l'eau et la vanille; incorporer au mélange.
  • Ajouter ensuite la farine, la poudre à pâte, les flocons d'avoine, les céréales de flocons de maïs et les arachides rôties hachées au mélange.
  • Bien mélanger.
  • Laisser tomber des cuillèrées combles de pâte, éloignées les unes des autres, sur des tôles à biscuits graissées.
  • Cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 16 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.