Carrés aux dattes
Provenance: Dorothe, PA, US
Portions: 60 carrés d'environ 3 cm [1 1/4 pouce] chacun
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de chapelure de biscuits Graham [environ 14 biscuits]
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 454 g [1 livre] de dattes dénoyautées, hachées
  • 250 mL [1 tasse] de pacanes ou de noix hachées
  • 3 oeufs, bien battus
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Mélanger ensemble la chapelure de biscuits Graham, le sel, la poudre à pâte, les dattes hachées et les pacanes ou de noix hachées.
  • Battre ensemble les oeufs battus et la vanille, en incorporant lentement la cassonade, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Battre le mélange de chapelure de biscuits Graham dans le mélange d'oeufs battus.
  • Verser le mélange dans un moule rectangulaire de 23 x 30 cm [9 x 13 pouces], graissé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 25 minutes.
  • Découper en carrés et laisser refroidir.