Gâteau à la noix de coco en quatre jours
Provenance: Dorothe, PA, US
Commentaires: On doit attendre 3 jours avant de consommer ce gâteau.
Portion: 1 gâteau étagé de 20 cm [8 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 300 g [1 1/2 tasse] de sucre
  • 680 g [24 onces] de noix de coco râpée
  • 500 mL [2 tasses] de crème sure
  • 1 mélange pour gâteau étagé blanc ou doré de 20 cm [8 pouces]
  • Mélanger ensemble le sucre, la noix de coco râpée et la crème sure.
  • Réfrigérer ce mélange dans un contenant hermétique, pendant 24 heures.
  • Préparer et cuire le mélange pour gâteau dans 2 moules de 20 cm [8 pouces] chacun, suivant les directives sur l'emballage.
  • Les démouler et les refroidir sur des grilles.
  • Couper chacun des gâteaux refroidis en deux sur l'épaisseur, pour obtenir 4 étages.
  • Étendre le mélange de noix de coco entre chaque étage, puis sur le dessus et les côtés du gâteau.
  • Réfrigérer le gâteau, enveloppé hermétiquement, pendant 3 jours avant de le servir.