Tarte au boeuf haché gratinée
Provenance: Dorothe, PA, US
Portion: 1 tarte de 23 cm [9 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce tomate
  • 60 mL [14 de tasse] d'oignon haché
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 125 mL [1/2 tasse] de chapelure fraîche
  • 1 abaisse de pâte à tarte de 23 cm [9 pouces]
Garniture au fromage
  • 250 mL [1 tasse] de fromage fraîchement râpé
  • 80 mL [1/3 de tasse] de lait
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 oeuf, battu
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Mélanger ensemble le boeuf haché, la sauce tomate, l'oignon haché, le sel, le poivre et la chapelure fraîche.
  • Presser uniformément le mélange dans l'abaisse de pâte.
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture au fromage.
  • La saupoudrer uniformément sur le mélange de boeuf haché.
  • Cuire au four préchauffé, pendant environ 35 minutes.