Morceaux de poulet rôtis épicés
Provenance: Dorothe, PA, US
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de crème sure
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sel de céleri
  • Un soupçon de sel d'ail
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de paprika
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 1 poulet à frire, en morceaux [demi-poitrines, cuisses, pattes et ailes]
  • Chapelure sèche
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Dans un rand bol, mélanger ensemble la crème sure, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, le sel d'ail, le jus de citron, le paprika et le sel.
  • Tremper les morceaux de poulet dans le mélange.
  • Les passer ensuite dans la chapelure sèche, pour bien les enrober.
  • Déposer les morceaux de poulet sur une grille de cuisson.
  • Les cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.