Salade à l'ananas et aux cerises
Provenance: Dorothe, PA, US
IngrédientsPréparation
  • 85 g [3 onces] de poudre pour gélatine à saveur de cerise
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 60 mL [1/4 de tasse] du jus des cerises au marasquin
  • 30 mL [2 cuil. à table] de sucre à glacer
  • 1 boîte de 398 mL [14 onces] d'ananas broyé, bien égoutté
  • 60 mL [1/4 de tasse] de cerises au marasquin égouttées, hachées
  • 250 mL [1 tasse] de crème épaisse, fouettée
  • Dissoudre la gélatine à saveur de cerise tel qu'indiqué sur l'emballage; laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, bien mélanger ensemble le fromage à la crème et la sauce à salade, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Incorporer le jus des cerises, le sucre à glacer et la gélatine à saveur de cerise refroidie; bien mélanger.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.
  • Incorporer l'ananas broyé égoutté et les cerises au marasquin hachées.
  • Incorporer ensuite la crème fouettée, en pliant.
  • Déposer le mélange dans un moule de 1,5 litres [6 tasses] en forme d'anneau.
  • Réfrigérer pour faire prendre.