Muffins natures ou aux bleuets
Provenance: Dorothe, PA, US
Commentaires: Pour des muffins aux bleuets, simplement ajouter des bleuets à la pâte, avant de la déposer dans les moules.
IngrédientsPréparation
  • 1 oeuf
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile
  • 210 g [1 1/2 tasse] de farine
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F]; graisser des moules à muffins.
  • Dans un bol, battre l'oeuf puis incorporer le lait et l'huile.
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  • Incorporer le mélange de farine au premier mélange, jusqu'à ce que le mélange soit humide.
  • Le mélange ne sera pas lisse.
  • À la cuiller, remplir les moules graissés aux 2/3 de pâte.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 20 minutes.