- 1 oeuf
- 125 mL [1/2 tasse] de lait
- 60 mL [1/4 de tasse] d'huile
- 210 g [1 1/2 tasse] de farine
- 100 g [1/2 tasse] de sucre
- 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
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- Préchauffer le four à 200°C [400°F]; graisser des moules à muffins.
- Dans un bol, battre l'oeuf puis incorporer le lait et l'huile.
- Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Incorporer le mélange de farine au premier mélange, jusqu'à ce que le mélange soit humide.
- Le mélange ne sera pas lisse.
- À la cuiller, remplir les moules graissés aux 2/3 de pâte.
- Cuire au four préchauffé, pendant 20 minutes.
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