Gâteau blanc à la garniture croquante
Provenance: Dorothe, PA, US
Commentaires: Ce gâteau est aussi délicieux, garni d'une garniture aux fruits au lieu de la garniture croquante.
Portion: 1 gâteau rectangulaire de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces].
IngrédientsPréparation
  • 225 g [1 tasse] de beurre
  • 300 g [1 1/2 tasse] de sucre
  • 3 oeufs
  • 490 g [3 1/2 tasses] de farine tout-usage
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 190 mL [3/4 de tasse] de crème sure
Garniture croquante
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 8,75 g [1 cuil. à table] de farine
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de cannelle
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées
  • Préchauffer le four à 150°C [350°F].
  • Battre ensemble le beurre, le sucre et les oeufs en crème.
  • Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
  • Incorporer les ingrédients secs au premier mélange.
  • Incorporer ensuite la vanille et la crème sure.
  • Dans un bol propre, bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture croquante.
  • Verser la moitié de la pâte dans un moule rectangulaire graissé de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces].
  • Répartir uniformément la moitié de la garniture croquante sur la pâte.
  • Répartir uniformément le reste de la pâte sur la garniture.
  • Finalement, répartir le reste de la garniture sur la pâte.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 40 à 45 minutes.