Trempette forte pour croustilles, ordinaires ou de maïs
Provenance: Bernadette, Montréal
Commentaires: Pour une trempette plus épicée, on peut y ajouter au goût plus de dés de piments Jalapeño.
On peut servir cette trempette avec toutes sortes de croustilles, mais elle est à son meilleur servie avec des croustilles de maïs à saveur de lime.
Portions: Environ 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 796 mL [28 onces] de tomates en dés, égouttées
  • 1 boîte de 128 mL [4 1/2 onces] de piment chilien vert haché
  • 2 piments Jalapeño, en dés
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de jus de lime
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel d'ail
  • À basse vitesse, bien mélanger ensemble tous les ingrédients au mélangeur.