Tarte à la crème au chocolat
Provenance: Bernadette, Montréal
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] de lait, divisé
  • 1 paquet de 142 g [5 onces] de mélange pour pouding au chocolat avec cuisson
  • 1 croûte de tarte aux miettes de biscuits au chocolat de 170 g [6 onces]
  • 1 paquet de 80 g [2 4/5 onces] de mélange pour mousse aux framboises au chocolat
  • 1 contenant de 227 g [8 onces] de garniture fouettée
  • Copeaux de chocolat, au goût [facultatif]
  • Noix hachées, au goût [facultatif]
  • Incorporer 625 mL [2 1/2 tasses] du lait au mélange pour pouding au chocolat.
  • Cuire le pouding au four micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes, en remuant à toutes les 2 minutes.
  • Lorsque le pouding est épaissi, le verser dans la croûte au chocolat.
  • Réfrigérer la tarte jusqu'à ce que le pouding soit froid pour le laisser prendre.
  • Pour préparer la mousse, au batteur électrique à vitesse élevée, battre ensemble le mélange pour mousse aux framboises au chocolat et le reste [125 mL / 1/2 tasse] du lait pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et change de couleur.
  • Étendre la mousse sur le pouding bien froid.
  • Réfrigérer la tarte jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
  • Au moment de la servir, garnir la tarte de la garniture fouettée avant de la décorer si désiré de copeaux de chocolat, et/ou de noix hachées.