Casserole de brocoli
Provenance: Bernadette, Montréal
Commentaires: Cuit ainsi, même les enfants aiment le brocoli !
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 60 g [4 cuil. à table] de beurre ou de margarine
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'eau
  • 227 g [1/2 livre] de fromage jaune crémeux vendu en barre, en cubes
  • 2 paquets de 284 g [10 onces] chacun de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté
  • 3 oeufs, bien battus
  • 60 mL [1/4 de tasse] de chapelure
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre ou de margarine, fondu
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Fondre les 60 g [4 cuil. à table] de beurre ou de margarine dans une casserole et y faire revenir l'oignon haché.
  • Verser le lait et l'eau dans la casserole et remuer jusqu'à ébullition.
  • Ajouter les cubes de fromage jaune crémeux et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  • Ajouter le brocoli haché égoutté et les oeufs battus; bien mélanger.
  • Verser le mélange dans un plat de cuisson de 2 litres [8 tasses] graissé.
  • Mélanger ensemble la chapelure et le beurre ou la margarine fondu; répartir sur le dessus de la casserole.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 30 minutes.