Purée de pomme de terre aux deux fromages
Provenance: Bernadette, Montréal
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • Assez de pommes de terre pour purée instantannée pour 8, préparée
  • 225 g [1 tasse] de fromage cheddar grossièrement râpé
  • 225 g [1 tasse] de fromage Monterey Jack grossièrement râpé
  • 250 mL [1 tasse] de crème sure
  • 60 g [4 cuil. à table] de beurre
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Incorporer le fromage cheddar râpé, le fromage Monterey Jack râpé et la crème sure à la purée de pomme de terre.
  • Étendre la purée dans un moule carré de 23 cm [9 pouces] graissé.
  • Couper le beurre en morceaux de 15 g [1 cuil. à table] chacun.
  • Presser délicatement les morceaux de beurre dans la purée, un à chaque coin du moule.
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.