- 250 mL [1 tasse] de chapelure
- 3 oeufs
- 125 mL [1/2 tasse] de lait
- 125 mL [1/2 tasse] de cassonade
- 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
- 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde sèche
- 454 g [1 livre] de porc haché maigre
- 454 g [1 livre] de jambon fumé haché
- 1 boîte de 568 mL [20 onces] de tranches d'ananas, égouttées
|
- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Mélanger ensemble la chapelure, les oeufs et le lait.
- Y incorporer la cassonade, le jus de citron et la moutarde sèche.
- Ajouter le porc et le jambon hachés au mélange; très bien mélanger.
- Étendre le mélange dans un plat de cuisson en verre carré de 25 cm [10 pouces].
- Garnir le mélange des tranches d'ananas égouttées.
- Cuire au four préchauffé, pendant 80 minutes.
|
