Triangles de pâte farcis au poulet
Provenance: Bernadette, Montréal
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 10 g [2 cuil. à thé] de beurre ou de margarine, fondu
  • 85 g [3 onces] de fromage à la crème, ramolli
  • 500 mL [2 tasses] de bouchées de blanc de poulet cuit
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon émincé
  • 45 mL [3 cuil. à table] de lait
  • 1 petite boîte de morceaux de champignons, égouttés [facultatif]
  • 2 abaisses de pâte à tarte réfrigérées du commerce, chacune coupée en 4 pointes
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Dans un bol moyen, mélanger ensemble le beurre ou la margarine fondu et le fromage à la crème.
  • Y incorporer ensuite les morceaux de poulet, le poivre, l'oignon émincé et le lait.
  • Si désiré, incorporer aussi les morceaux de champignons égouttés.
  • Répartir également la garniture au centre de chacun des triangles de pâte.
  • Réunir les pointes de pâte ensemble au-dessus de la garniture et la pincer.
  • Il est possible qu'il soit nécessaire d'humecter les bords de la pâte pour les coller ensemble.
  • Découper une entaille sur le dessus de chacun des triangles de pâte farcis pour laisser échapper la vapeur.
  • Les déposer sur une plaque de cuisson graissée.
  • Les cuire au four préchauffé, pendant 20 à 25 minutes.