Pain de viande
Provenance: Bernadette, Montréal
Commentaires: Il est si facile à préparer, pourquoi ne pas en apporter un à quelqu'un qui ne peut pas cuisiner!
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 2 oeufs
  • 80 mL [1/3 de tasse] de ketchup
  • 190 mL [3/4 de tasse] d'eau chaude non bouillante
  • 1 enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon
  • 250 mL [1 tasse] de chapelure fraîche [environ 2 1/2 tranches de pain]
  • 250 mL [1 tasse] de chapelure de craquelin
  • 900 g [2 livres] de boeuf haché
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre les oeufs avant d'y incorporer le ketchup, l'eau chaude et le mélange pour soupe à l'oignon.
  • Incorporer ensuite la chapelure fraîche, la chapelure de craquelin et le boeuf haché au mélange.
  • Étendre uniformément dans un moule à pain.
  • Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.